Omlet kahvaltı öğününün yıldızıdır. Hazırlaması çok kolay olan omlet, içine katacağınız birbirinden farklı ve leziz malzemeler ile kahvaltınıza ayrı bir keyif katacaktır. Belki de hiç denemediğiniz omlet tarifini haberimizde bulabilirsiniz. Peki kıvamında omlet nasıl yapılır? Omlet tarifinin püf noktaları nelerdir? Omlet kaç kaloridir? İşte nefis omlet tarifleri ve merak edilenler...
OMLET ÇEŞİTLERİ
Yumurta, sağlığımız açısında çok faydalı bir besindir. Günde bir adet yumurta tüketimi ile kötü kolesterolün yükselmesi önlenir, kalp sağlığı korunur, aminoasit ve protein ihtiyacı giderilir, beyin işlevleri düzenlenir, bağışıklık sistemi güçlenir, kemik, kas sağlığı korunur, gözlere canlılık verir. İçerdiği protein ile tokluk hissi veren yumurta, demir ve B12 eksikliği ile görülen kansızlık için iyi gelir. Yumurta içindeki E vitamini, demir, çinko, selenyum ile saçlar güçlenir, cilt gençleşir. İşte bu çok faydalı besin ile hazırlanan değişik omlet çeşitleri...
PEYNİRLİ OMLET TARİFİ
PEYNİRLİ OMLET İÇİN MALZEMELER
- 2 dilim beyaz peynir
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
PEYNİRLİ OMLET NASIL YAPILIR?
- Peynir derin bir kâsenin içerisine dökülür, çatalla ezilir.
- Peyniri ezdikten sonra yumurtalar kabın içerisine kırılır ve çırpılır.
- Üzerine iki tatlı kaşığı kadar nane eklenir ve hepsi karıştırılır.
- Ocak yakılır, biraz ısındıktan sonra içine zeytinyağ eklenir.
- Ardından içerisine yumurta harcı dökülür.
- Kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
- Alt tarafı kızaran peynirli omletin diğer tarafını çevirmek gerekir.
Afiyet olsun.
OMLET İÇİN PÜF NOKTALAR
Omleti peynirli yaparken tuz oranını peynire göre ayarlamak gerekir.
Beyaz peynir kullanabileceğiniz gibi damak zevkinize göre keçi peyniri, tulum peyniri kullanabilirsiniz.
Omleti tereyağlı yapmak daha lezzetli yapar. Fakat sevmiyorsanız margarin ile de denebilirsiniz.
Omletinize dereotu, kekik, mantar, soğan gibi aklınıza gelebilecek birçok malzemeyi katabilirsiniz.
Omlet için yanmaz bir tava kullanmak daha rahat daha kolay pişirmenizi sağlar.
Az yağlı yapayım derken omletin tavaya yapışmasına neden olabilirsiniz.
Omletin en lezzetli anı ile yani sıcak servis ediniz.
Omleti servis ederken domates, salatalık ile süsleyebilirsiniz.
PEYNİRLİ OMLET KAÇ KALORİDİR?
Orta büyüklükte 1 porsiyon peynirli omlet yaklaşık olarak 240 kaloriye denk gelmektedir.
PİZZA OMLET TARİFİ
PİZZA OMLET TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 8 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
- 4 tatlı kaşığı salça
- Göz kararı siyah zeytin
- 85 gr cheddar ya da kaşar peyniri
PİZZA OMLET YAPILIŞI
- Yanmaz tava içine zeytinyağını koyarak ısıtınız.
- Sonrasında yumurtaları kırarak içine kekik, karabiber, tuz katınız ve iyice çırpınız.
- 4-5 dakika pişirdikten sonra üzerine salçayı dökün.
- Peynir ve zeytin ekledikten sonra kapağı kapatın. Peynirin erimesine kadar bu şekilde bekletin.
- Ve omletiniz hazır.
Afiyet olsun.
SOSİSLİ OMLET TARİFİ
SOSİSLİ OMLET TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet uzun sosis
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
SOSİSLİ OMLET YAPILIŞI
- Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın.
- Sonra üzerine tuz, karabiber, kekik, mısır unu ve kabartma tozu ekleyin.
- Ve bir kez daha çırpın.
- Sosis ve kırmızı biberi küçük küçük doğradıktan sonra bu karışıma ilave edin.
- Son olarak da kaşar peyniri ilave edin ve karıştırın.
- Muffin kalıbını hafifçe yağladıktan sonra kaşıkla teker teker kalıplara pay edin.
- 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
PATATESLİ SUCUKLU OMLET TARİFİ
PATATESLİ SUCUKLU OMLET İÇİN MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Göz kararı tuz
- Göz kararı karabiber
- 250 gr sucuk
- 1 çay bardağı doğranmış kaşar peynir
PATATESLİ SUCUKLU OMLET NASIL YAPILIR?
- İlk olarak patatesleri ve sucukları istediğiniz şekilde doğradıktan sonra kızartarak başlayalım.
- Sonrasında yanmaz tavada tereyağını eritin.
- İçine patates ve sucukları ekleyin.
- Bir kapta tuz ve karabiberler çırpılmış yumurtayı üzerine ekleyin.
- Son olarak üzerine kaşar peynirleri dizin.
- Kapağı kapatarak peynirlerin erimesini bekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika kadar sonra omletiniz hazır olacak.
Afiyet olsun.
FIRINLANMIŞ MACAR SALAMLI OMLET TARİFİ
FIRINLANMIŞ MACAR SALAMLI OMLET İÇİN MALZEMELER
- 6 adet organik yumurta
- 3 adet kokteyl domates
- 50 gr Macar salam
- Göz kararı süt
- Göz kararı tereyağı
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 3 adet patates
FIRINLANMIŞ MACAR SALAMLI OMLET YAPILIŞI
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Sonrasında patatesleri istediğiniz şekilde doğrayıp kızardıktan sonra yanına Macar salamını ekleyin.
- Diğer yandan derin bir kap içerisinde yumurtaları çırpın.
- İçine süt ekleyerek yine çırpmaya devam edin.
- Sonra bu karışım içine Macar salamı ile kızarmış patatesleri ekleyin.
- Bu karışımı, yağlanmış fırın kabına dökün.
- En son olarak üzerine doğranmış domatesleri dizin.
- 180 derecede yarım saat pişirin.
- İsterseniz son beş dakikasında üzerine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
BEZELYELİ NANELİ OMLET
BEZELYELİ NANELİ OMLET İÇİN MALZEMELER
- 1/3 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Göz kararı tuz ve karabiber
- 6 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış nane yaprağı
BEZELYELİ NANELİ OMLET NASIL YAPILIR?
- İlk olarak bir litre suyu kaynatıp bezelyeleri yumuşaması için en az bir dakika kadar pişirin.
- Sonrasında süzdükten sonra bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ekleyerek bir kenara ayırın.
- Yumurta, tuz ve karabiberi derin bir kapta iyice çırpın.
- Yanmaz tavada tereyağını eritin.
- Köpükleşene ve fındık rengini alana kadar pişirin.
- Sonrasında çırpılmış yumurtaları ekleyerek 3-4 dakika kadar pişirin.
- Büyük pıhtı şeklinde olması sonrasında yumurtaları karıştırarak hafifçe pişirmeye devam edin.
- Plastik spatula ile iyice yaydığınız yumurtaların üzerine bezelyeleri, peynirin yarısını ve nane yapraklarını koyun.
- Ocaktan alarak omleti dürüm şeklinde katlayın.
- Sonra üzerine yine nane yaprakları ve peynirin diğer yarısı ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
BİZE ULAŞIN
