BİZE ULAŞIN
2019'da kah yedik, kah çok yedik ve tekrar tekrar yemeye devam ettik. Yıl bitti ama bizim yemek sevdamıza 2019'da da çok şükür taş değmedi :) Siz de bizim gibi paçanga böreğini çok sevdiğiniz ve onu 2019'un en çok aranan tarifi yaptınız. İnternette en çok aranan paçanga böreği tarifine leziz bir örnek ekledik. Yemeye doyamayanlar için detaylarıyla birlikte paçanga böreği tarifi geliyor, buyursunlar.
2 adet yufka
100 gr pastırma
100 gr rende kaşar
1 adet domates
2 adet çarliston biber
200 ml ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yufkaları 4'e bölün (Daha ufak boyutlarda börekler istiyorsanız 8'e de bölebilirsiniz)
Bir tavada biberleri soteleyin pastırmaları ekleyin daha sonra domatesi, tuzu ve karabiberi de ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Yufkaların geniş taraflarına bu içten koyup üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve sigara böreği sarar gibi sarın, uçlarını su ve ya yumurta beyazıyla yapıştırabilirsiniz.
Kızgın yağda börekleri kızartın ve servis edin. Afiyet olsun.
Süzme yoğurt, sarımsak ve doğranmış taze soğandan bir sos yapıp böreklerle servis edebilirsiniz.
Paçanga böreğinin bir porsiyonu 504 kaloridir.
