'Perde ciğeri' kış aylarında yoğun ilgi görüyor

Diyarbakır'ın zengin yemek kültürünün başında gelen, kebabı günün her saati tüketilen ciğerin, iç yağına sarılarak pişirilen şekli "perde ciğeri" kış aylarında tercih edilen yemeklerin başında geliyor.

'Perde ciğeri' kış aylarında yoğun ilgi görüyor

Zengin Türk mutfağının en önemli adreslerinden biri olan Diyarbakır'da perde ciğerine talep artıyor.

20190118_2_34478057_40844785_Web

Son derece farklı bir pişirme tekniği olan perde ciğeri aslında 30 yıllık bir geçmişe sahip. Tezgahın önünde kuyruk oluşturan vatandaşlar, perde ciğerine övgüler yağdırıyor...


YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler