Pilava kıtır bir dokunuş: Bademli pilav tarifi

Klasik pilav tarifine farklı bir dokunuş istiyorsanız doğru yerdesiniz. İşte hem tadına hem de görüntüsüne doyamayacağınız bademli pilavın yapılışı.

Pilava kıtır bir dokunuş: Bademli pilav tarifi

5 bileşenli kolay bir tarif olan bademli pilav, farklı yemek seçeneği arayanlar için geliyor!

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı badem
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Pirinçleri süzgece alıp akan suyun altında nişastası tamamen gidene kadar yıkayın, pirinçleri süzgecin içinde iyice kuruyana kadar bekletin.
  • Bademleri, üzerini geçecek kadar kaynar suyun içine koyup su soğuyana kadar bekletin. Kabuklarını soyun.
  • Pilav tenceresine yağı koyup, yakmadan eritin.
  • Bademleri tencereye alın, ocağın ateşini biraz kısın ve bademleri karıştırarak, renkleri hafifçe koyulaşana kadar 1-2 dakika kavurun.
  • İyice kuruyan pirinçleri, 1 tutam tuzla birlikte bademlere ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin.
  • Pirinçler şeffaf bir görünüm aldığında, yine karıştırmaya devam ederek suyunu ve tuzunu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapamadan suyun kaynamasını bekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp ocağın ateşini mümkün olduğunca kısın.
  • Sürenin sonunda kapağı açın, pilavın üstünde minik minik delikler ortaya çıkmışsa ocağı kapatın.
  • Tencerenin üzerine kalınca bir mutfak bezi örterek pilavı servis zamanına kadar dinlendirin.


YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler