Safranlı Pilav

Malzeme Listesi

2 tutam safran
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ince, uzun taneli pirinç
1 fiske tuz

(2 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

2 tutam safranı bir buçuk su bardağı sıcak suyla karıştırın.

Adım 2

1 çorba kaşığı tereyağını bir tencerede eritin.

Adım 3

Yağ kızdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinci ekleyin.

Adım 4

1-2 dakika kavurduktan sonra safran eklediğiniz bir buçuk su bardağı sıcak suyu ilave edin.

Adım 5

Tuzunu ayarlayın.

Adım 6

Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirin. 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.