Sağlıklı beslenme ile ilgili en popüler 9 efsane

Organik ürünlerin normalden daha sağlıklı ve daha güvenli olduğuna inanılıyor ancak bunu kanıtlayan bilimsel bir kanıt yok. Bu ürünleri yetiştirirken çiftçiler sentetik böcek ilacı kullanmazlar. Bunun yerine doğal pestisitlerle yer değiştirirler ve yan etkileri kötü incelendi. Üstelik, paket üzerindeki “Eko” veya “Doğal” işareti her zaman daha sağlıklı gıda anlamına gelmez. Bazen sadece satışları artırmak için kullanılan bir pazarlama ploy's. Bu ürünleri satın alırken içeriğine, kökenine ve görünümüne dikkat etmek önemlidir.

Son zamanlarda, glüten içeren ürünler zararlı kabul edildi. Çölyak hastalığı teşhisi konulduğu için glutensiz bir diyete gerçekten ihtiyaç duyan insanlar var. Ancak insanların sadece yaklaşık% 1'i bu hastalığa sahiptir. Diğer tüm durumlarda, glutenden uzak durmanın refahımızı geliştirdiğini kanıtlayan bilimsel bir kanıt yoktur. Son araştırmalara göre, glutenin reddi, kardiyovasküler hastalık riskini artırır çünkü tam tahıllar diyetimizden çıkarılır.

Sağlıklı bir yaşam tarzının peşinde olan birçok insan düşük yağlı ürünleri tercih ediyor. Dengeli ve sağlıklı bir diyet için normal yağ içeriği olan ürünler gereklidir. Sadece gerçek tıbbi nedenlerden dolayı yağları dışlamak için gereklidir. Diğer tüm durumlarda, bir üründeki yağ oranının düşürülmesi yeterli olacaktır.

Meyve suları çok şeker içerir ve aynı zamanda diyet lifleri yoktur. Bu, iştahın aşırı yeme ve kilo alımında artışa neden olabilir. Meyve suyu ne açlığımızı ne de susuzluğumuzu tatmin eder. Ve bu gerçek onu tatlı soda içeceklerinden biraz farklı kılıyor. Bunun yerine, taze meyve ile bir parça meyve ya da öz suyu tercih etmek daha iyidir.

Süpermarketlerdeki sağlıklı ve diyet gıda departmanlarında satılmaktadırlar. Ama gerçekten bu kadar sağlıklı mı? Çoğu çubukta şeker, çikolata, karamel, yapay tatlar ve diğer katkı maddeleri bulunur. Bunlar şeker miktarına gelince sıradan tatlılardan farklı değildir, içlerindeki kalori miktarı ise tam teşekküllü bir öğle yemeğine eşittir.