YEMEK

Tadı pastaneden alınmış gibi olacak: Kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifi

Pastaneden düzenli olarak alınan ürünler denilince akla tuzlu kurabiye geliyor. Günün her saatine yakışan bu lezzet herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Evde yapacağınız tuzlu kurabiyenin pastaneden alınmış gibi olmayacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz! Pastanedekilerden bile daha lezzetli olacak kıyır kıyır tuzlu kurabiye nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tuzlu kurabiye tarifini denemelisiniz.

Tadı pastaneden alınmış gibi olacak: Kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifi
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç adet 40
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/Porsiyon 464kal

Tatlı ikramlar bulmak kolay olurken tuzlu ikramlara gelince çeşitler daralıyor. Ancak en sık tercih edilen yemekler arasında tuzlu kurabiye yer alıyor. Genellikle pastaneden alınan bu lezzet evde çok kolay bir şekilde yapılabiliyor ve uzun süre bayatlamıyor. Misafirlerinize çıkaracak ikram arıyorsanız bu tarifi mutlaka yapmalısınız. Hem sizin hem de sevdiklerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzeti deneyen herkes tarifini isteyecek.

MALZEMELER

  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1/2 kahve fincanı sirke
  • 1,4 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için:
  • 1adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

TARİF

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp doğrayıp bir kase içerisine alın. Üzerine sıvı yağı, 1 adet bütün yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
  • Elenmiş unu yavaş yavaş sıvı karışımının üzerine ekleyerek yedirin. Kabartma tozunu ilave edin. Unun kalan kısmını eklemeye devam edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  • Hamurunuz dilediğiniz kıvama ulaştığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Önce hafifçe yuvarlayıp ardından 8-9 cm rulolar haline getirin.
  • Rulo halindeki hamurları kenarlarından tutup çaprazlama olarak birleştirin ve kurdele biçimini verin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Susam ve çörek otunu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kontrollü olarak pişirin ve ardından servis edin. Dilerseniz soğuduktan sonra kavanozda veya hava almayan saklama kabında muhafaza edin.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler