Tadı pastaneden alınmış gibi olacak: Kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifi

Seo Editör 11

30.09.2022 13:57

Listeye Ekle

Pastaneden düzenli olarak alınan ürünler denilince akla tuzlu kurabiye geliyor. Günün her saatine yakışan bu lezzet herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Evde yapacağınız tuzlu kurabiyenin pastaneden alınmış gibi olmayacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz! Pastanedekilerden bile daha lezzetli olacak kıyır kıyır tuzlu kurabiye nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tuzlu kurabiye tarifini denemelisiniz.

Kaç adet 40

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 464_kal

Tatlı ikramlar bulmak kolay olurken tuzlu ikramlara gelince çeşitler daralıyor. Ancak en sık tercih edilen yemekler arasında tuzlu kurabiye yer alıyor. Genellikle pastaneden alınan bu lezzet evde çok kolay bir şekilde yapılabiliyor ve uzun süre bayatlamıyor. Misafirlerinize çıkaracak ikram arıyorsanız bu tarifi mutlaka yapmalısınız. Hem sizin hem de sevdiklerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzeti deneyen herkes tarifini isteyecek.

TARİF

Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp doğrayıp bir kase içerisine alın. Üzerine sıvı yağı, 1 adet bütün yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Elenmiş unu yavaş yavaş sıvı karışımının üzerine ekleyerek yedirin. Kabartma tozunu ilave edin. Unun kalan kısmını eklemeye devam edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurunuz dilediğiniz kıvama ulaştığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Önce hafifçe yuvarlayıp ardından 8-9 cm rulolar haline getirin.
Rulo halindeki hamurları kenarlarından tutup çaprazlama olarak birleştirin ve kurdele biçimini verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Susam ve çörek otunu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kontrollü olarak pişirin ve ardından servis edin. Dilerseniz soğuduktan sonra kavanozda veya hava almayan saklama kabında muhafaza edin.