Tavuk Liflerine Nasıl Ayrılır?

Çerkez tavuğundan tavuklu çorbaya lime lime edilmiş tavuklar sayısız tarifte kullanılıyor. Bu kolay yöntemlerle kısa sürede lime lime edilmiş tavuklarınız hazır olacak. - - - - - -

1. adım: Tavuğu tencerede haşlamak

Ne yemeği yapıyor olursanız olun, tamamen pişmiş bir tavuk kullanmanız önemli, çünkü çiğ tavuk liflerine iyi ayrılamaz. Herhangi bir pişirme yöntemini seçebilirsiniz. Ama burada kemiksiz tavuk göğsü veya butları haşlamayı tercih ettik. İşe tavuğu birkaç yemek kaşığı zeytinyağıyla orta ateşte karartmaya başlamakla başlayın. Ardından tencereye sıcak su dökün ve tavuğu 8-12 dakika kadar veya iyice pişene kadar haşlayın. - - - - - -

2. adım: Çatalla tavuğu lime lime edin.

Bu yöntem, tavuk parçalamada en sık kullanılan yoldur, çünkü hem kolay hem de hızlıdır. Özetle bir çatalla tavuğun ortasına bastırın ve ikinci çatalla tavuğu parçalara ayırın. - - - - - -

3. adım: Tavuğu ayaklı mikserle parçalamak

Kemiksiz tavuğu ayaklı mikserin kabına koyun ve ayaklı mikser kısmını sabitleyin. Mikseri düşük hızda açın ve tavuğun her yeri parçalanana kadar yaklaşık 2-3 dakika açık bırakın. - - - - - -

4. adım: Tavuğu el mikseriyle parçalamak

Kemiksiz tavuk parçalarını derin bir karıştırma kabına koyun ve mikseri etinize doğru bastırın. Ardından mikseri düşük hızda açın ve tüm tavuk parçalanana kadar mikseri çalıştırmaya devam edin. - - - - - -

5. adım: Afiyet olsun!

Artık tavuklarını liflerine ayrıldığına göre onu**

**tavuk suyu çorbadan çerkez tavuğuna bir dolu leziz yemekte kullanabilirsiniz.