Turşu Kavurması

İlk önce yayvan bir tencereye sıvı yağı koyup, üzerine kuru soğanı ince ince doğrayalım. Pembeleştikten sonra üzerine salçasını ilave edip karıştıralım, suda baklettiğimiz turşumuzun suyunu elimizle sıkarak tencerede soğanın üzerine ilave edelim. 15 dakika kavurup ocağın altını kapatalım. Garnitürü çeşitli seven arkadaşlara tavsiye ederim. Afiyet olsun...