BİZE ULAŞIN
Afiyet olsun.
2 adet kabak
1 kase karnabahar
1 kase çiçek çiçek koparılmış brokoli
3 yemek kaşığı rende light kaşar peyniri (yarısı içine, yarısı üstüne)
1 adet yumurta
3 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
5 adet taze soğan
3 diş sarımsak
1/4 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
göz kararı tuz, karabiber, çörekotu, pul biber
(2 Kişilik - 30 dakika)
Kabakları soyun, rendeleyip suyunu elinizle sıkarak ayrı bir kaba brokoli ve karnabaharlarla birlikte koyun, üzerine tüm yeşillikleri doğrayın.
Haşlanmış bulgur, yumurta beyazları, sarımsak, tuz, karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra, 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlanmış ısıya dayanıklı cam kaba dökün.
Yumurta sarısını üstüne sürün, rendelenmiş kaşarı serpin, 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Üzerine pul biber, çörekotu serpip servis edin.
