Dışı milföy ile kaplı armutları misafirlerinize ikram ettiğinizde onların yüzünde tatlı bir şaşkınlık yaratabilirsiniz! Peynir ve pişmiş armudun bir araya gelmesiyle oluşan o keyifli tadı çok seveceğinize eminim.
Malzeme Listesi
3 adet orta boy armut
6 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı süt
göz kararı otlu beyaz peynir
göz kararı izmir tulumu
göz kararı irice çekilmiş ceviz
(6 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Armutları ikiye ayırıp, içindeki çekirdekli kısmı kesip ayırın. Kabuklarını da incecik soyun.
Adım 2
Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve 10 dakika kadar çözülmesini bekleyin. Sonrasında küçük bir merdane yardımıyla hafifçe genişletin.
Adım 3
Armutların iç kısmı altta kalacak şekilde önünüze alın ve milföy hamurunu üzerine tamamen kapladıktan sonra fazlalıkları kesin. Fazlalık hamurlardan yaprak şeklini kesin ve sap kısmına süt sürerek yapıştırın.
Adım 4
En son milföylerin üzerine bıçakla çentikler atın ve fırça yardımıyla süt sürün. 180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Adım 5
Bu arada peynirleri rendeleyip cevizle birlikte karıştırın. Hafifçe soğuyan armutları ters çevirip içlerine 1-2 yemek kaşığı peynir karışımından koyun ve üzerlerine ceviz serperek servis edin.
Püf Noktası
Peynir yerine kaymak da koyabilirsiniz.