Tüm dertlere deva: Şifa çorbası

Mynet Yemek

22.05.2018 10:58

Listeye Ekle

Adı şifa çorbası. Gerçekten şifa dağıtıyor. Kereviz, soğan, havuç, zencefil, kimyon! Her şey var içinde. Tadı mı? Mükemmel.

Kaç Kişilik -

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon -

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet kereviz sapı
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre kemik suyu

Üzeri için:

Pul biber

Yapılışı:

Büyük boy bir tencerede tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğan, havuç, kereviz sapı ve patatesi kavurun.
Sarımsak, zencefil ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
Kırmızı mercimeği yıkayın ve kemik suyu ile birlikte tencereye ekleyin. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Çorba pişince el blendırından geçirin ve 10 dakika daha kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
Pul biber ve dilim limon ile servis edin.