İrmikle neler neler yapılıyormuş! 3 enfes irmikli tatlı tarifi

Hazırlamak için çok çeşitli malzemeler gerektirmeyen bu 3 irmik tatlısına bayılacaksınız! Bu enfes tatlıların tadı misafirlerinizin damağında kalacak!

9 KAŞIK TATLISI

MALZEMELER

• 1 litre süt

• 9 yemek kaşığı toz şeker

• 9 yemek kaşığı irmik

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket şekerli vanilin

HAZIRLANIŞI

• Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyip orta ateşte pişirin. Dibinin tutmaması için pişirirken sürekli karıştırmaya özen gösterin.

• Karışım muhallebi kıvamını alıp kaynamaya başlayınca altını kısın.

• Tereyağı ile vanilini ekleyip karıştırın ve iyice yedirince tatlıyı ocaktan alın.

• Tatlıyı bir servis kabına döküp bir spatula yardımıyla düzeltin.

• Servis etmeden önce 4-5 saat boyunca buzdolabında dinlendirin ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin.

• Tatlının üzerini Antep fıstığı veya ceviz içiyle süsleyin.

ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER

• 1 su bardağı irmik

• 40 gram bitter çikolata

• 3 yemek kaşığı ceviz içi

• 50 gram tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 su bardağı toz şeker

• 1,5 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

• Bir tencerenin içine şerbet için gerekli olan sütü, suyu ve toz şekeri koyun. Orta ateşte ara ara karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Ardından şerbetinizi beklemeye alın.

• Başka bir tencereye sıvı yağ ile tereyağını alın.

• Tereyağı eriyince irmiği ekleyip kahverengi olana kadar kavurun. İrmik istenen rengi alınca ceviz içini ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

• Karışıma şerbeti azar azar ekleyerek karıştırın. Şerbetin sıcak olmasına özen gösterin.

• Orta ateşte sürekli karıştırarak şerbeti tamamen çekene kadar pişirin.

• Altını kapatıp bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.

• Son olarak üzerine bir kapak kapatıp 15 dakika demlendirin.

SÜTLÜ İRMİK TOPLARI

MALZEMELER

• 8 yemek kaşığı irmik

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 3 su bardağı süt

• 1 paket şekerli vanilin

• 8 yemek kaşığı toz şeker

• 1 paket toz kremşanti

• Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

• Bir tencerede sütü, irmiği ve toz şekeri sürekli karıştırarak muhallebi haline gelene kadar pişirin. Muhallebiye tereyağı ve vanilin ekleyip iyice yedirin.

• Muhallebiyi soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına ulaşınca soğuyup kıvamının yoğunlaşması için buzdolabında dinlendirin.

• Soğuyan muhallebiye 1 paket kremşanti ekleyip iyice yoğurun.

• Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve Hindistan ceviziyle kaplayın.