YEMEK

5 dakikada yapılıyor! Kahvaltı sofrasının vazgeçilmezi: Acuka tarifi

5 dakikada yapılıyor! Kahvaltı sofrasının vazgeçilmezi: Acuka tarifi

Yapımı sadece 5 dakika süren ancak lezzetine doyum olmayan acukayı kahvaltılarınızda tüketmeye başladıktan sonra fıstık ezmesini de çikolatalı lezzetleri de unutacaksınız. Bununla birlikte dakikalar içinde hazırlayacağınız acukayı sadece kahvaltılarda değil 5 çayı misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Pişi, ekmek, lavaş gibi gıdalara çok yakışan acuka tarifini okuyamaya başlayın. Tadı kolay kolay damağınızdan silinmeyecek acuka tarifine bayılacaksınız!

Anavatanı Gürcistan olan Kafkas halklarına özgü Acuka, başka yörelerde Muhammere ya da acıka adıyla da biliniyor. Ceviz, kişniş, sarımsak gibi baharatların karışımıyla hazırlanan basit ama tadına doyamayacağınız Acuka tarifini sizin için hazırladık. Geleneksel mutfakların vazgeçilmez lezzeti acuka tarifini uygulayın, kahvaltılarınızın baş tacı olacağından eminiz!

ACUKA MALZEMELERİ

  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviZ
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kişniş
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz (salçanız tuzluysa koymayın)
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

ACUKA YAPILIŞI

Zeytinyağını bir tavaya alın, ısındıktan sonra salçaları ekleyin ve kavurun.
Sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun.
Ocaktan aldıktan sonra diğer malzemeleri de içine ekleyerek güzelce karıştırın.
Kavanoza alıp buzdolabında 1 saat soğutun ve dinlendirin.
Ekmek, pişi ve peynirle tüketmenizi öneririz.

Afiyet Olsun

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Geri Dön