Turuncu bir rüya: Bal kabaklı pasta tarifi

Her bir masal karakterini farklı bir yiyecekle özdeşleştirmişizdir. Mesela Temel Reis ıspanağı sever. Pamuk Prenses elma yiyip uykuya dalmıştır. Külkedisi'nin ise baloya gidebilmek için bal kabağından bir arabası olmuştur. Ne tatlı değil mi? Misafirlerinize de bu dillere destan, yumuşacık, şeker mi şeker tatlıyı hikayesiyle birlikte sunabilirsiniz.

Bal Kabaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kalın bal kabağı dilimi
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Bal Kabaklı Pasta Yapılışı

• Bal kabaklarının kabuklarını soyup güzelce dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları geniş bir tepsinin içine alıp her kabak diliminin üzerine toz şeker dökün ve bu şekilde bir gece bekletin.
• Sulanmış kabakları fırında veya ocakta yumuşayana dek pişirin. Pişirdikten sonra soğutun ve mutfak robotundan geçirin.
• Sütü tencerenin içine dökün. Üzerine toz şekeri ve unu ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Dibini tutmaması için sürekli olarak karıştırın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Hazırlanan karışımın içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip tereyağı iyice eriyene kadar karıştırın.
• Bisküvileri kırıp mutfak robotuna koyun. Un haline gelene kadar küçültün. Geniş bir kasenin içerisine ekleyin.
• Tereyağını eritin ve kase içindeki bisküvilerin içine dökün ve bu şekilde karıştırın.
• Yağlanmış bisküvileri kullanacağınız kalıbın alt kısmına bastırarak yerleştirin. Düzgün bir taban ede etmeye çalışın.
• Muhallebiyi sıcak sıcak tabanın üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
• Soğuduktan sonra üzerine hazırlanan bal kabağı püresini yayın. Tamamen soğuduktan sonra pastayı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.