Bol Peynirli Tavuk Yahni

Özellikle mısır ekmeğiyle çok yakışan, bol peynirli ve acayip kolay bir tarif. Soğuk aylarda içinizi ısıtacak nitelikte.

Malzeme Listesi

4 adet tavuk göğsü
1 adet soğan, küp küp doğranmış
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı mercanköşk
3 adet konserve kuru fasulye
100 gr sivri biber, doğranmış (tatlı veya acı)
600 gr tavuk suyu
350 gr peynir

(6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Peynir dışında bütün malzemeleri bir tencereye yerleştirin ve kapağını kapatın.

Adım 2

Harlı ateşte hafif kaynamaya başladığında altını kısın ve bu şekilde 35-45 dakika boyunca ya da tavuklar pişene kadar pişirin.

Adım 3

Piştikten sonra tavukları tencereden çıkarıp bir çatal yardımıyla lime lime edin.

Adım 4

Tavukları peynirle beraber tencereye atın, karıştırın ve servis edin.

Püf Noktası

İstediğiniz herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz ama kolay eriyen ve yağ oranı yüksek bir peynir tercih etmenizi tavsiye ederim.