Börülce salatası nasıl yapılır?

Haşlanmış kuru bakliyatları tencere veya kasenin içine alıyoruz. Burada börülce diğer malzemelerden daha fazla olmalıdır. Taze naneleri, maydanozları ince ince doğrayıp salatanın içine atıyoruz. Közlenmiş biberin içini temizleyip küçültüyoruz.Biberleri de harcın içine ilave ederek sosu yapmaya başlıyoruz.

Sızma zeytinyağı bir kaba boşaltıyoruz. İçine iki yemek kaşığı elma ve balzamik sirke ilave ediyoruz. 20 gram kadar da bal koyuyoruz. Karıştırarak sosu hazırlıyoruz. Daha sonra Sosu harcımızın içine ilave ediyoruz.