Bu Sebze Her Derde Deva!
Her yerde gördüğümüz, sevdiğimiz ama hiç ne kadar sağlıklı olduğunu bilmediğimiz mütevazı sebzecik.
Pancar, bir sürü rahatsızlığa karşı savaşan müthiş bir sebze.
Kardiyovasküler sisteminizi sağlıklı tutar.
Pancar, betain yüklü bir sebzedir. Betain doğal bir antiinflamatuar ajandır ve bu şekilde kardiyovasküler sisteminizin sağlığını korur.
Pancar Cips Tarifi İçin Tıklayın
Pancar aynı zamanda anemi için doğal bir ilaç.
İçinde barındırdığı B1, B2, B12, C vitaminleri ve magnezyum, potasyum, fosfor, bakır, iyodin ve demir mineralleriyle hem anemiyi önler hem de tedavi eder.
Vücudunuzu toksinlerden arındırır.
Pancarın toksinleri organizmalardan çekip çıkarma gibi bir özelliği var ve bunun yanısıra antioksidan özelliklere de sahip. İçinde bulunan selüloz ve pektin lifleriyse sindirimi iyileştirerek toksinlerden daha hızlı kurtulmanıza yardımcı olur. Yani mükemmel bir detoks aracı.
Mor Pancar Salatası Tarifi İçin Tıklayın
Dahası var…
Pancar karaciğer hastalıkları için birebirdir ve özellikle karaciğer yağlanmasına karşı koruma sağlar.
Pancar kan dolaşımını arttırır, kolesterolü ve tansiyonu düzenler, hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır ve damarları korur. Aynı zamanda atletlerin performansını arttırıp direnç kazandırma özellikleri de var.
Çiğ olarak yenmesi daha sağlıklı olsa da pancarı ister pişirin, ister suyunu çıkardın, isterseniz de fırınlayın. Her türlü tüketebilirsiniz ve her şekilde lezzetli olacaktır.
Pancarlı Makarna Tarifi İçin Tıklayın
Hazırlarken yapraklarını atmayın, pişirin.
Pancar yaprakları potasyum yüklüdür. Her yarım bardak yaprakta 644 mg potasyum bulunur.
Birkaç araştırmaya göre potasyum yüklü besinler tüketip sodyumdan uzak durmak inme riskini %21 azaltırken aynı zamanda kalp hastalıkları riskini de azaltıyor.
Yani hiç düşünmeden hemen pazara koşup taze pancarlarınızı kapın!
