Çayın yanında nefis bir lezzet: Gözleme! Zuhal Topal'la Yemekteyiz gözleme nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Seo Editör-8

12.01.2023 16:31

Listeye Ekle

Gözleme 7'den 77'ye birçok kişi tarafından severek tüketilen bir lezzet. Sokak yemekleri kültüründe de önemli bir yeri bulunan gözleme, kahvaltıda çayın yanında da harika oluyor. Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında mis gibi gözleme yapıldı. İşte gözleme tarifi ve malzemeleri!

Kaç kisilik 9

Hazırlık Süresi 35_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 600_kal

Kıymalı, peynirli, patatesli, ıspanaklı ve daha birçok yiyecekle hazırlanabilen gözleme sofralarda sıklıkla yer alıyor. Ocakta pişerken mis gibi kokusuyla kendine hayran bırakan gözlemeyi patates, peynir, kıymayla hazırlayalım. İşte gözleme malzemeleri ve tarifi...

TARİF

Gözleme hamurunu, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerine nemli bez örtün ve fırına alın.
Fırında en az yarım saat dinlendirin, mayalanmaya bırakın.
O arada iç harçları hazırlayın. Kıymalı iç çiğden yoğurulur.
Patatesli çatalla ezerek hazırlayın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve unlanan tezgahta açın.
İç harcı koyup kenarları parmakla bastırılarak kapatın.
Yağsız teflon tavada (varsa sacda) kızartın.
Tavadan aldığınızda iki tarafı da tereyağı ya da margarinle yağlayın. Afiyet olsun...