Çikolatalı ve Fıstık Ezmeli Dondurma Pasta

Çikolatalı ve Fıstık Ezmeli Dondurma Pasta

Malzeme Listesi

1 paket çikolatalı kurabiye
1/2 kase tereyağı, erimiş
1 paket çikolatalı dondurma
1 kase fıstık ezmesi
2 kase tuzlu fıstık
1 kase sütlü çikolata, erimiş
1 yemek kaşığı tereyağı

(8-10 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Doğranmış çikolatayı ve yağı orta büyüklükte sos kabına koyun ve orta ateşte ısıtın. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Daha sonra ateşten alın ve yumuşak olana kadar karıştırın. Kalıba dökün.

Adım 2

Dondurmayı buzluktan çıkartın ve 10-12 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin, fakat tam erimesine izin vermeyin.

Adım 3

Kurabiyeleri rondodan geçirin. İçine erittiğiniz yağı da dökün ve iyice karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Kurabiye karışımını kalıba dökün, gerekirse bir kaşık yardımı ile bastırın.

Adım 4

Fıstık ezmesini bir kaseye koyun ve 15-20 saniye boyunca mikrodalgada ısıtın, akışkan bir kıvam alsın.

Adım 5

Dondurma ile erimiş fıstık ezmesini büyük bir kaseye koyun ve karıştırın. Yumuşak bir kıvam almasına gerek yok, iyice karışsa yeter. Bu karada karıştırırken dondurmanın erimesine izin vermeyin.

Adım 6

Dondurmayı kurabiye karışımın üzerine dökün ve bir kaşık yardımı ile düzeltin. Formunun bozulmaması için streç film ile kaplayın. 4-6 saat ya da gece boyu buzlukta bekletin.

Adım 7

Servis etmeden önce erittiğiniz çikolatayı pastanızın üzerine dökün ve donmasına izin vermeden hemen üzerine ezdiğiniz fıstıkları serpin. Çikolata donduktan sonra istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.