BİZE ULAŞIN
Sırf sağlıklı değil daha zeki yaptığını öğrensek? Ben anında evimin ortasına 7/24 durmadan çalışan bir çikolata şelalesi kurma hazırlıklarına başlardım.
Psikolog Merrill Elias ve ekibinin 40 yıl boyu süren bir araştırmasına göre çikolata yemekle zekilik arasında kesin bir bağlantı yatıyor. İlk başlarda kognitif performansla tansiyon arasında ki bağı bulmaya odaklı olan bu araştırmayı Elias 1970’lerde başlattı. Doğal olarak takip ettikleri kişilerin beslenme alışkanlıklarını da araştırmaya başladılar ve tabii bunun içinde ne kadar çikolata yedikleri de yer alıyor.
Kahvaltıda Çikolatalı Pasta Yiyince Bakın Neler Oluyor!
On yıllar boyu süren veri toplama sonucunda çok bariz bir şekilde çikolatanın beyin faaliyetini arttırdığı ortaya çıktı. Elias’ın dediğine göre en az haftada bir kere çikolata yiyen kişiler kognitif açıdan çok daha iyi performans gösteriyor.
Bilim insanları daha henüz tam olarak emin değiller. Bir teoriye göre kakaoda bulunan flavanoller, ki bunlar çikolatada bulunan besinler, kişilerin beyinlerini olumlu yönde etkiliyor.
2014’de yapılan bir diğer araştırmaya göre bu flavanoller yaşla alakalı kognitif bozuklukları bir derece azaltmaya yardımcı olabiliyor. Düşünülen şu, flavanollerin beyine giden kan dolaşımını arttırdığı için olumlu yönde bir etki yarattığı.
Cevabını siz de tahmin ettiniz, aşırıya kaçmamamız lazım. Elias’a göre şimdilik çikolatayı az miktarda hiç suçluluk hissetmeden tüketebiliriz ama sağlıklı öğün ve yemeklerin yerine koymamalıyız.
Yani çikolata için hayatımızda korkmadan, çekinmeden, suçluluk hissetmeden hoş ve mütevazı bir yer ayırabiliriz.
O zaman ne duruyoruz, şu çikolatalı pizzadan yiyelim de kendimize gelelim!
