Sıcak havalarda harareti alacak, rafine şekersiz, antioksidan deposu mis gibi bir soğuk çay tarifi!
MALZEMELER
4 çay kaşığı kuru nane
4 çay kaşığı kuru hibiskus
2 çay kaşığı kuru ahududu yaprağı
8 bardak kaynamış su
Süslemek için;
Nane, çilek.
450 gram yıkanmış çilek
1 adet limon suyu
⅓ fincan bal
YAPILIŞI
Nane, hibiskus, ahududu yapraklarını büyük bir kavanoza atın.
Kaynar sıcak suyu çay yaprakları üzerine dökün ve 15 dakika bekletin.
Çayı, ince bir elek süzgeçten geçirerek başka bir kavanoza dökün. Çay tortularını atın.
Çayın oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Bu arada, çilekleri, limon suyunu ve balı bir blendır içine yerleştirin ve iyice karıştıırn.
Bu karışımı da ince bir gözenekli süzgeçten geçirin ve tortuları atın. (Tercihe bağlı)
Soğuk çaya çilek püresi ilave edin ve iyice karıştırın.
Nane yaprakları ve çilekle süsleyin.
Afiyet olsun!
