Damak çatlatan Türk böreği nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz Türk böreği tarifi ve malzemeleri

Name: Damak çatlatan Türk böreği nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz Türk böreği tarifi ve malzemeleri
Prep time: 120 min
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamur malzemeleri;; 1.5 su bardağı süt; 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı; 1 paket instant maya; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 4,5 su bardağı un(ortalama); İç malzeme;; 1 kuru soğan; 4-5 dal yeşil soğan; 1 kırmızı biber; 300 gr kıyma; 2 patates; Tuz; Karabiber; Zeytinyağ; 1 yemek kaşığı biber salçası; Aralarına sürmek için;; Tereyağı; Üzeri için;; 1 yumurta sarısı

Seo Editör 15

29.03.2023 17:02

Listeye Ekle

Türk böreği, içeriğinden önce adıyla oldukça ilgi çekiyor. Yemesi kadar yapımı da keyifli olan börek, bugün Zuhal Topal'la Yemekteyiz'de yapıldı. Programın ardından Türk böreği ile ilgili araştırmalar hız kazandı. Peki damak çatlatan Türk böreği nasıl yapılır? İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Türk böreği tarifi ve malzemeleri...

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 120_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Porsiyon 500_kal

Türk böreği tarifi araştırılıyor. İsmi ile oldukça ilgi çeken börek oldukça ilgi çekiyor. İftar sofralarına farklı bir tarif arayanlar için güzel bir alternatif olabilir. İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Türk böreği tarifi ve malzemeleri ...

ZUHAL TOPAL'LA YEMEKTEYİZ TÜRK BÖREĞİ TARİFİ

Türk böreği tarifi oldukça merak edildi. Bol malzemeli böreği yiyenlerin tadı damağında kalıyor. İşte Türk böreği malzemeleri ve tarifi...

TARİF

İlk önce iç malzememizi hazırlayalım. Tavaya zeytin yağını alıp soteleyin. Pembeleşince biber ve kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu bırakıp çekince salçasını ve baharatını ekleyin. Son olarak da minik minik doğradığınız patatesleri ekleyip pişirin altını kapatın.
Hamur malzemelerini bir kaba alın ve yoğurun. Ben 4. 5 su bardağı un kullandım ama sizin un cinsinize göre değişebilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 6 bezeye ayırın. 6 bezeyi tek tek un yardımıyla dikdörtgen şeklinde açabildiğiniz kadar açın. 6 hamuru aralarına erimiş tereyağ sürüp iç malzemeden serpiştirerek üst üste koyun. En üste koyduğunuza yağ sürülmeyecek ve iç koyulmayacak.
Bu işlem sonunda üst üste konulmuş araları içli yağlı 6 hamurumuz var. Elimizle üzerlerine hafif hafif bastırarak yayıyoruz ve zarf şeklinde katlıyoruz. Tersini çevirip (kat yeri altta olacak şekilde )fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Elimizle bastıra bastıra yayıyoruz. Yırtılmalar sorun olmaz korkmayın. Bıçakla istediğiniz şekilde dilimleyip yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.