BİZE ULAŞIN
Büyükanneden bir tarif daha!
400 gr sosis
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1/4 kase taze fesleğen
8 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 kase kesilmiş mozzarella peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
6 adet domates
(10 Kişilik - 1 saat)
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Sosisleri bir tavada 5 dk kadar pişirin. Üzerine soğan ve sarımsakları atıp birkaç dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın ve içine 2 yemek kaşığı fesleğen ekleyin.
Domatesleri yuvarlak şeklinde kesip, pişirme kabına yerleştirin. Başka bir kapta yumurtalarla, süt ve mozzarellayı çırpın. Tuz ve karabiberi de içine ekleyin.
Sosisli ve soğanlı karışımı domasteslerin üzerine döküp, arkasından da yumurtalı karışımı ekleyin. En üste 8-10 adet domates dilimi, peynir ve fesleğen koyun.
30 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 5-10 dk. sonra servis edebilirsiniz.
