BİZE ULAŞIN
Domatesin en lezzetli olduğu günlerde bu pilav kaçınılmaz.
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
(4 Kişilik - 20 dakika)
Pirinci yıkayın.
Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritin.
Pirinci ve tuzu ekleyip kavurun.
Rendelenmiş domatesi ilave edip kavurmaya devam edin.
Domates ve pirinç özdeşleştiğinde sıcak suyu ekleyin ve kaynadıktan sonra altını kısın.
Pirinç suyunu tamamen çektiğinde altını kapatın ve demlenmeye bırakın.
Vaktiniz varsa pirinci 1 saat önceden tuz ve sıcak su ile ıslatın. Islatılmış pirinç ile yaparsanız pilava 2,5 bardak su koymanız yeterli.
