Domatesli Pirinç Pilavı

Domatesin en lezzetli olduğu günlerde bu pilav kaçınılmaz.

Malzeme Listesi

2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Pirinci yıkayın.

Adım 2

Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritin.

Adım 3

Pirinci ve tuzu ekleyip kavurun.

Adım 4

Rendelenmiş domatesi ilave edip kavurmaya devam edin.

Adım 5

Domates ve pirinç özdeşleştiğinde sıcak suyu ekleyin ve kaynadıktan sonra altını kısın.

Adım 6

Pirinç suyunu tamamen çektiğinde altını kapatın ve demlenmeye bırakın.

Püf Noktası

Vaktiniz varsa pirinci 1 saat önceden tuz ve sıcak su ile ıslatın. Islatılmış pirinç ile yaparsanız pilava 2,5 bardak su koymanız yeterli.