BİZE ULAŞIN
Japonların tercihi bu Pankek aslında bildiğiniz gibi... Klasik tarzda hazırlanıyor ama sadece daha tombiş ve daha farklı bir Pankek kalıbı ile pişiriliyor. Aslında Japonlar buna 'Sıcak Pasta' diyorlar. Yumuşacık bir lezzet ve adı gibi sıcacık. Damak çatlatan bir lezzet olmasının yanı sıra gözlerimizin de bayram etmesini sağlıyor.
Japon Pankek hazırlayabilmeniz için gerekli tarif için TIKLAYIN- - - - - -
Pufidik Pankek'ler yerine krepe benzeyen bir şekil tercih eden İsviçreliler daha ince bir lezzet içerisine bol malzemeye bayılıyorlar. İsviçre Pankek'lerini krepten ayıran iki fark var. Birincisi normal, Pankek hamuru ile yapılıyor ikincisi ise çoook daha lezzetli ve doyurucu oluyor. - - - - - -
Atıştırmalık tüketmekten zevk alan Hollandalılar Pankek'lere de bayılıyorlar ama tek bir farkla! Onlar her zamanki malzemeleri kullanarak minicik Pankek'ler hazırlıyorlar. Hollandalıların minik Pankek'leri tercih etmelerinin nedeni az az ve sık sık tüketerek kilo almayı önlemek istemeleri. Aslında oldukça iyi ve lezzetli bir fikir! - - - - - -
Kore'de halk sabah kahvaltısında pirinç çorba ve kızartma tüketirler. Gözde kahvaltılıkları ise sebzeli ve kıtır Pankek'ler... Kıtır dediğimize bakmayın! Her zamanki Pankek hamurunu dağınık olarak pişirmeden önde içindeki sebzeleri kızartarak hamura katıyorlar. Özellikle soya filizini tam olarak kıtır Pankek için tükettikleri yönünde bir söylenti var. - - - - - -
Almanlar yemekten ve içmekten büyük zevk alıyorlar. Bu yüzden Pankek hazırlarken de büyük düşünüyorlar. Her zamanki Pankek hamurunu küçük porsiyonlara bölmek yerine bir arada tutarak pişiriyorlar ve pişirirken içine kullanmak istedikleri malzemeleri katıyorlar. Adeta bir tart görünümü alan Alman usulü Pankek mutlaka denenmesi gereken bir lezzet olarak notlarımız arasında yerini alıyor. - - - - - -
Her yemekleri bol yağlı, bol baharatlı, bol tuzlu ya da bol şekerli olan Araplar, Pankek tercihlerini de bu yönde kullanıyorlar. Klasik Pankek hamurlarıyla hazırladıkları bu lezzet dolma gibi pişirilirken üzerine mutlaka şerbet dökülerek tüketiliyor. Oldukça ağır olduğundan tek bir lokma yeterli oluyor. - - - - - -
Her zamanki Pankek hamurunu hazırlarken Glutensiz un ve Jaggery adındaki Hintlilere özgü şekeri kullanarak hazırlanan bu Pankek'ler aşırı hafif ve sağlıklı oluyor. Neredeyse ekmek yerine hemen hemen her gün Pankek tüketiyorlar.
