Babasını kanserden kaybeden Özdilli, eşek sütünün bu amansız hastalığa iyi geldiğini ancak Türkiye'de bulunmadığını öğrendi. Şimdilerde eşek üretim çiftliği için yer arayan güzel manken, "Eşek sütü üretip hastalara yardım edeceğim. Bu sayede ticaret de yapmış olacağım" diye konuştu.
Gizem Özdilli, eşek üretim çiftliğini evine yakın olması için İstanbul'da kurmaya karar verdi.