Etsiz köfte tarifi: Etsiz köfte nasıl yapılır?

Name: Etsiz köfte tarifi: Etsiz köfte nasıl yapılır?
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 bardak haşlanmış nohut; 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek; 1 soğan; 1 kaşık salça; 1 diş sarımsak; 3 kaşık yağ; 1 bardak köftelik bulgur; Yarım bardak kaynar su; 1 yumurta; 1 kaşık un

Ferhan Petek

15.08.2024 17:29

Listeye Ekle

Hem dünya mutfaklarında hem de Türk mutfağında köfteyi seven ama et yemek istemeyenler için türlü türlü tarif yer alır. Genel adıyla etsiz köfte tarifi olan bu köfteler, farklı farklı malzemeler ile yapılabilir. Aşağıda bunlardan birini ve gerekli olan tüm malzemeleri bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Etsiz köfte tarifi: Etsiz köfte nasıl yapılır?

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon 233_kal

Birçok etsiz köfte tarifinden birini ve en besleyicisini aşağıda görebilirsiniz. Son derece doyurucu da olan bu tarifi isterseniz sarımsaklı ya da sadece yoğurt ile de servis edebilirsiniz. Hem yapımı çok kolay hem de her öğünde tüketilebilir.

TARİF

Bulguru kaynar su ile bir kapta karıştırın ve şişmesi için bekletin.
Kabaran bulgura un, su, salça, tuz ve yumurta ekleyip karıştırın ve yoğurun.
Islattığınız ellerinizle harçtan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve bir tepsiye dizin.
Kaynar suda hazırladığınız topları haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayın.
Bir tavada yağ ile kavurun.
Salça ve sarımsak da ekleyin.
Biraz kavurup nohut ve mercimeği de ekleyin.
Köfteleri süzgeç ile alıp servis tabağına aktarın.
Tavadaki karışımı köftelere dökün ve harmanlayın.