Ev Yapımı Beypazarı Kurusu

Beypazarı kurusunu evde hazırlayabilirsiniz.

Malzeme Listesi

4 yemek kaşığı (125 gr) Teramyağ Gurme Kaymaklı
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın,
1 su bardağı su
1 paket instant maya

(8 Kişilik - 3 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Sonrasında 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Sonra hamuru 3 parçaya ayırıp 2 cm çapında silindirler yapıyoruz. Ardından bu silindir parçaları verev şekilde kesip 180 derece fırında istediğimiz kızarıklıkta pişiriyoruz.

Adım 2

Sonra Beypazarı kurularını fırından çıkartıp iyice soğutuyoruz. Ardından 110 derecede ısıttığımız fırında 2 saat bekletiyoruz. 2 saatin sonunda fırını kapatıp içinde soğumalarını sağlıyoruz.

Adım 3

Tarifi hazırlarken malzemelerde su yerine süt kullanmamız gerekir iken Teremyağ Gurme Kaymaklı’nın içerdiği kaymak ve bol süt sayesinde lezzeti su ile de yakalamış oluyoruz.