Ev Yapımı Tereyağ

Evde rahatlıkla yapabileceğiniz tereyağ tarifini deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzeme Listesi

7 lt süt( doğal)
5 su bardağı su

(6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Tereyağ yapımı için doğal bir süt kullanmaya özen gösterin.

Adım 2

Yaklaşık bir hafta süre ile kaynatılacak olan 1 litre sütün üzerinde oluşan kaymaklar toplanarak bir kap içerisinde biriktirilir.

Adım 3

Biriktirmiş olduğunuz kaymakları bir kap içerisine aldıktan sonra elektrikli el blenderı ile çırpın. Kaymak üzerinde yağ parçacıkları birikmeye başladığı zaman üzerine 1 su bardağı ılık su ilave edin.

Adım 4

Çırpma işlemini tekrarlayın. 1 su bardağı su daha ilave edip çırpma işlemine devam edin. Birikmiş olan tereyağlarını toplayıp 5-10 dakika süre ile buzdolabında bekletin.

Adım 5

Buzdolabı içinde beklemiş yağın üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp karıştırın ve bu işlemi birkaç kez daha uygulayın. Yağı yıkama işleminden sonra suyun rengi berrak hale gelmiş olursa afiyetle tüketebilirsiniz.