Ezber bozan patates tarifi! Çıtır çıtır kızarmış patates için...

Gökçen Bektaş

24.11.2020 13:59

Listeye Ekle

Patates kızartmasını hepimiz çok seviyoruz ancak her zaman mükemmel lezzeti yakalayamıyoruz. Artık bu ezber bozan tarif sayesinde her zaman o enfes çıtır lezzete ulaşabileceksiniz!

Patates rosto tarifi sayesinde çıtır çıtır kızarmış, içi yumuşacık kalmış bebek patatesler hazırlamaya ne dersiniz? Tüm bildiğiniz patates tariflerini unutun. Her gün pişirmek isteyeceğiniz rosto patates tarifi geliyor, buyursunlar.

MALZEMELER

İki kilo kırmızı bebek patates (Bir cm kalınlığında halka şeklinde dilimlenmiş)
İki yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
Taze kekik
Tuz

Kızartmalık ile yemeklik patates arasındaki bu farka dikkat!

YAPILIŞI

Geniş bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine patatesleri ekleyin ve 5 dakika haşlayın. Patatesler kaynarken fırını 200 dereyeceye getirin ve ısınmaya bırakın.

Fırın tepsisine yağları koyun. Tereyağını eritmek için tepsiyi fırına verin ve 2 dakika bekletin. Tepsiyi fırından çıkarın. İçine süzülmüş patatesleri koyun ve yağ ile harmanlayın.

İçine baharatlarını ilave edin. Patateslerin üst üste binmemesine dikkat edin. Patatesleri 30 dakika pişirin, ardından çevirin ve çıtır olana kadar 25-30 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.