Kızarmış, fırında, haşlanmış veya püre her şekilde lezzetli olan bu sebzelerden bir dolu kalp patates yapmaya ne dersiniz?
Malzeme Listesi
6 adet büyük patates
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet tuz
göz kararı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
(4-6 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Adım 2
Fırın tepsisine aluminyum folyo veya pişirme kağıdı serin ve folyonun üzerini yağlayın.
Adım 3
Bir kaba 1 litre su koyup 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynayınca altını kısıp kaynatmaya devam edin.
Adım 4
Bu sırada patatesleri soyun, doğrayın ve küçük bir kalp şekilli kurabiye kalıbıyla dilediğiniz kadar kalp şekli oluşturun.
Adım 5
Kalp şekilli patatesleri kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın, ardından süzerek tencereden alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Adım 6
Marine için zeytinyağını, tuzu, kimyon tohumunu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırın. Hazırladığınız marineyi patateslerin üzerine dökün ve karıştırıp 5 dakika patateslerin çekmesini bekleyin.
Adım 7
Ardından marine patatesleri fırın tepsisine dizin. Fırına verip arada spatulayla ters tarafını çevirerek 20-25 dakika pişirin.
Püf Noktası
Dilerseniz kimyon yerine biberiye veya diğer baharatları kullanabilirsiniz.