Mikrodalga, pek sağlıklı bir seçenek olmadığından, aslında herhangi bir yemeği de mikrodalgaya atmasanız olur. Ama bu listedekileri kesin atmamalısınız...
Dikkat! Bu Yiyecekleri Asla Mikrodalgaya Atmayın!
Yeşil yapraklı sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeler ve mikrodalga fırın. Pek de iyi bir ikili değil. Sebzeler mikrodalgadan etkilenirler ve yapraklarında elektriklenme, kıvılcımlanma gerçekleşebilir. Bu da doğal olarak sebzenin tadını bozar, vitaminini kaçırır, perişan eder.
İşlenmiş et
Salamınızı sosisinizi mikrodalgaya atmak iyi bir fikir değil. Yapılan araştırmalara göre, mikrodalgada ısınan işlenmiş et ürünlerinde kolesterol oksitlenmesi meydana geliyor ve bu da kalp krizinin tetiklenmesinde önemli rol oynuyor.
Acı biber
Biberleri ısıtmaya kalktığınızda patlama ya da çatlama olmuyor fakat, acılık derecesine göre buharlaşma gerçekleşiyor ve içindeki kapsaisin maddesi ortaya çıkıyor. Kaçınılmalı...
Yağlar
Zeytinyağı, ayçiçek yağı gibi yağ ürünleri her ne kadar sıvı formunda olsalar da içindeki su oranları düşük olduğu için mikrodalga fırında ısıtmak tehlikeli olmasa bile, etkisizdir, çünkü o kadar da ısınmazlar.
Meyveler
Mikrodalga fırına meyve atacak kadar gözünüz karardıysa, belki de gerçekten atmalı ve denemelisinizdir. Ama oluşacak patlamalar ve özellikle üzüm gibi meyvelerden çıkacak sıcak plazma tabakasına dikkat etmeniz gerekecek...