Ispanaklı köfte tarifi: Ispanaklı köfte nasıl yapılır?

TARİF

• Soğanı rendeleyin.
• Yumurta, kıyma, galeta unu, tuz, baharatlar ve kıymayı karıştırın.
• Kıymadan yumurta büyüklüğüne yakın parçalar kopartın ve içlerini çukurlaştırın.
• Fırını 180 derece ısıtın.
• Tüm köfteleri yağlı kağıda dizin ve 15 dakika kadar pişirin.
• Ispanakları temizleyip doğrayın.
• Soğanı tencereye koyduğunuz zeytinyağı ile kavurun.
• Ispanakları ekleyin.
• 10 dakika pişirin.
• Baharatları ekleyip ocağın altını kapatın.
• Ispanakları, çukur oluşturduğunuz köftelere paylaştırın.
• Tereyağını eritin ve salça ile 2-3 dakika kavurun.
• Sıcak su da ekleyip kaynatın.
• Tereyağlı sosu, köftelerin üzerine dökün.
• Rendelenmiş peynir serpiştirerek fırında 10 dakika pişirin.