Kabak Dürüm

MALZEMELER

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı acı paprika
4 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 çay bardağı acı sos
1/2 adet limon
4 adet kabak
1 çay bardağı cheddar peyniri
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı çırpılmış süzme yoğurt
4-5 dal doğranmış maydanoz

YAPILIŞI

Doğranmış soğan ve sarımsağı tavada kavurun, üzerine baharatları ekleyin.
Haşlanmış tavuk ve acı sosu da ekleyerek karıştırın.
Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin.
Kabakları ortadan ikiye bölün ve bir soyacak yardımıyla ince dilimler elde edin.
Tezgaha 3 dilim kabağı yan yana dizin ve pişirdiğiniz harçtan içine koyarak sarın.
Fırın tepsisine dizin ve biraz daha acı sos dökün.
En son cheddar ve kaşar peyniri ekleyerek 180 derece fırında 20 dakika pişirin
Süzme yoğurt ve maydanoz ile servis edebilirsiniz