Mücverin Osmanlı mutfağında da yeri vardır. Tarihi kayıtlarda 20 kadar farklı mücver yemeği tarifi bulunduğu bilinir. Bunlardan biri olan kabak mücver tarifi ise en çok yapılan ve en sevilen tarifler arasında yer alır.
Aşağıdaki malzemeleri ve tarif adımlarını kullanarak yapabileceğiniz lezzetli kabak mücverlerini arzuya göre sıcak ve ılık olarak, yoğurt ile servis edebilirsiniz. İşte sofralarınızı süsleyecek olan kabak mücver tarifimiz!
MALZEMELER
3 kabak
2 çırpılmış yumurta
1 havuç
1 çay bardağı un
6 taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
TARİF
Kabakları rendeleyin ve sıkarak suyunu süzün.
Geniş bir kaba aldığınız kabakların üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Kızgın yağda birer kaşık karışımdan alarak kızartın.
BİZE ULAŞIN
