Kıymalı rulo patlıcan tarifi: Kıymalı rulo patlıcan nasıl yapılır?

TARİF

• Patlıcanları alacalı olarak soyun ve uzun uzun kesin.
• Patlıcanları tuzlu suda beklettikten sonra yağda kızartın.
• Soğanları yemeklik doğrayın ve yağ ile bir tavada kavurun.
• Biber ve sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Kıymayı da ekleyip pişirin.
• Diğer malzemeleri de ekleyin ve biraz daha pişirin.
• Fırın kabına streç film serin.
• Patlıcanları üst üste dizin.
• Harcı uç kısma yerleştirin ve streç ile rulo şekli vererek sıkıca sarıp streci çıkartın.
• Salçalı sosu üzeri için bir kasede karıştırarak hazırlayın.
• Sıcak fırında 180 derecede pişirin.