Lokum gibi bonfile yapmak hiç de zor değil! İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz lokum bonfile tarifi

Seo Editör-8

26.01.2023 17:38

Listeye Ekle

Yumuşacık bonfile yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Lokum gibi bonfileyi çıkarabilmek için tavanın sıcaklığı ve bonfileyi pişirme süresi oldukça önemli. Bonfileyi tavadan, az pişmiş halde alıyoruz. Ancak tedirgin olmayın! Eğer bonfileyi içerikteki gibi pişirirseniz, bonfilenin içi de pişecek ve yumuşacık olacak. İşte lokum gibi yumuşacık bonfile tarifi!

Lokum gibi bonfile yapmak hiç de zor değil! İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz lokum bonfile tarifi

Kaç kisilik 2

Hazırlık Süresi 5_dk

Pişirme Süresi 5_dk

Kalori/100gram 159_kal

Yumuşacık, ağızda dağılan bonfileyi 5 dakikada hazırlayabilir ve 5 dakikada pişirebilirsiniz. Bonfilenin dinlenmiş olması oldukça önemlidir. Kasaptan alırken, dinlenmiş bonfile almalısınız. Ayrıca bonfileyi pişirmeden önce 1 ya da 1,5 saat oda ısısında bekletin. İşte yumuşacık bonfile malzemeleri ve tarifi!

TARİF

Bonfilenin üzerine zeytinyağı döküp her yerine yedirin.
Tavanın yüksek ısıda olmasına dikkat edin.
Kızgın tavaya eti aralıklı bir şekilde sıkıştırmadan dizin.
Tavayı yağlamayın. Sadece etler yağlı olmalı.
15-20 saniye geçtikten sonra et kenarlardan tavadan ayrılmaya başladığında diğer yüzünü çevirin.
En fazla üç kere çevirin ve etlerin fazla kızarmasını beklemeyin. Tava kızgın olduğu için yanabilir...
Az pişmiş şekilde etleri tavadan alın. (İçi pişmiş olacak, merak etmeyin.)
Üzeri için tereyağını kızdırın.
Etlerin üzerine gezdirin. Tuz ve kekik serpin.
Afiyet olsun...