YEMEK

MasterChef Hollandez Sos nasıl yapılır? Fransız mutfağının nefis lezzeti Hollandez Sos tarifi ve yapılışı

Hollandez sos tarifi ve malzeme listesi MasterChef seyircileri tarafından merak edildi. Fransız mutfağında ünlü olan hollandez sos çabucak hazırlanan bir tariftir. Yemeğin yanında farklılık katan bir lezzet arıyorsanız işte hollandez sos tarifi...

MasterChef Hollandez Sos nasıl yapılır? Fransız mutfağının nefis lezzeti Hollandez Sos tarifi ve yapılışı
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 5
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 0dk
Kalori/100gram 535kal

Fransız mutfağına damga vurmuş beş temel sostan biri olan hollandez sos, sarı sos olarak da bilinir. Hollandez sos, balık, sebze ve kahvaltılık tarifiyle uoldukça sevilmektedir. Hollandez sosu denemek isteyenler tam tarifi sorguluyorlar. İşte denemek isteyenler için hollandez sos tarifi ve malzemeleri...

MALZEMELER

  • 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
  • 4 yumurta sarısı
  • 250 gr tereyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Acı toz biber

TARİF

  • Sirke, su ve biber tanelerini küçük ve kalın tabanlı bir tavaya alarak kaynama noktasına getirin.
  • Ocağı kısıp 1 dakika hafifçe kaynatın. Tavayı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.
  • Karışımı başka bir kaba aktarıp içine yumurta sarılarını ekleyerek çırpın.
  • Bir tavaya tabanın yarısı dolacak kadar su doldurup kabı üstüne yerleştirin.
  • Karışım kıvama gelene kadar çırpın. Eritilmiş tereyağını çok yavaş ekleyin. Bu arada çırpmaya devam edin.
  • Limon suyunu ekleyip tuz, karabiber ve toz kırmızı biberlerle tatlandırın.

AFİYET OLSUN!

Geri Dön

En Çok Aranan Haberler