MasterChef işkembe nasıl yapılır? İşte lokanta usulü işkembe çorbası tarifi!

Name: İşkembe Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg temizlenmiş işkembe; 7 diş sarımsak; Yarım çay bardağı sirke; 1,5 litre su; 4 yemek kaşığı un; sıvı yağ; Terbiyesi için:; 2 yemek kaşığı un; 1 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı yoğurt; Yarım limon suyu

Seo Editör-10

23.09.2022 15:02

Listeye Ekle

MasterChef işkembe nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde Masterclass'ta Danilo şef İtalya'nın sokak lezzetlerinin yapımını yarışmacılara gösterdi. Ardından yarışmacılardan işkembe tarifi yapılması istendi. İşkembe tarifi seyirciler tarafından merak edildi. İşkembe çorbasını denemek isteyenler bu tarifi internette sorguluyor. Peki, işkembe çorbası nasıl yapılır? İşte lokanta usulü işkembe çorbası tarifi!

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Kase 209_kal

MasterChef'in 23 Eylül Perşembe akşamı yayınlanacak bölümünde haftanın Masterclass oyununda işkembe tarifi yapılması istendi. MasterChef programı seyircilerde programı izlerken yemek tarifi merakı uyandırıyor. Şifa deposu olan işkembe çorbasını denemek isteyenler arama motorlarında işkembe çorbasının tam ve lezzetli tarifini sorguluyor. İşkembe tarifi ve malzeme listesine haberimizden ulaşabilirsiniz...

işkembe

TARİF

İşkembeler bir saat sirkeli suda bekletilir, sonra küp şeklinde doğranır.
İşkembeler düdüklü tencerede 1,5 litre suda pişirilir.
Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.
Haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek konur.
İşkembeler bu karışıma dökülür, kaynatılır.
15 dakika kaynatılan işkembeye arzu edilen miktarda sarımsak dövülür ve sirke ile birlikte çorbaya konur.
Çorbayı ocaktan almaya yakın terbiyesi hazırlanır.
Yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.
10 dakika daha kaynamaya bırakılır.
Servis yapacağınız çorbayı kırmızı pul biber ve karabiberle süsleyip servise sunabilirsiniz.