MasterChef paella nasıl yapılır, püf noktası nedir? İşte yiyenin asla unutamadığı paella tarifi

Seo Editör 13

06.12.2022 14:46

Listeye Ekle

Paella pilavı bu akşam MasterChef yeni bölümünde yapılacak tariflerden bir tanesi. “Dünya pilav lezzetleri” kapsamında yapılacak bu tarif yarışmacıları bir hayli zorlayacak. İspanyol yemeği olan Paella, çeşitli deniz ürünlerinin yanı sıra tavuk ve sosisin de içinde yer aldığı bu pilavın tarifi merak ediliyor. Peki Paella tarifi nedir, nasıl yapılır?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 480_kal

Paella pilavı İspanya’da oldukça meşhur bir lezzet olarak kabul ediliyor. Bol çeşnili olan bu pilavın içerisinde deniz ürünleri ve tavuk gibi ürünler yer alıyor. Yeni bölümde kırmızı ve mavi takım arasında yapılacak yarışmada istenen Paella pilavının püf noktaları merak ediliyor.

TARİF

Soğanlar doğranır ve sarımsaklar ezilir. Daha sonra domatesler küp küp doğranır.
Tarifin içinde yer alan balıkların suyu kısık ateşte ısıtılır. Kuru soğanlar ve sarımsaklar zeytinyağında sotelenir.
Pirinçler yıkandıktan sonra tavaya alınır. Daha sonra domatesler içerisine atılarak karıştırılır.
İçerisine safran atılarak yüksek ateşte pişirilmeye devam edilir. İçerisine su eklenir ve tuz, karabiber ilave edilir.
Farklı bir tavada zeytinyağı sotelenir ve kalamar, iç midye ve diğer deniz ürünleri bu tavada sotelenir.
Daha sonra deniz ürünleri pilavın üstüne eklenir. İçerisine bezelye ve su ilave edilir. Kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
Suyunu çektikten sonra tencereden çıkartılır ve üzerine maydanoz eklenerek servis edilir.