MasterChef şeftali kebabı nasıl yapılır, neden şeftali kebabı deniyor? Kuzey Kıbrıs'ın en meşhur yemeği şeftali kebabı tarifi!

Seo Editor-9

15.12.2022 13:28

Listeye Ekle

Şeftali kebabı tarifi, MasterChef'in 157. bölümünün KKTC'de çekilmesi nedeniyle merak konusu oldu. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyeliğini yaptığı programa KKTC Cumhurbaşkanı Ersin Tatar'ın eşi Sibel Tatar konuk oldu. Peki, MasterChef'teki şeftali kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte KKTC'ye özgü şeftali kebabının tarifi ve malzemeleri...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi -

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon 266_kal

Şeftali kebabı tarifi ve malzemeleri; Acun Ilıcalı'nın sahibi olduğu TV8'de yayınlanan MasterChef programının 157. bölüm fragmanının ardından merak konusu oldu. Bu yemek Kıbrıs'a özgü bir lezzettir. Keçi ya da koyunun yağlı iç zarı çeşitli malzemelerle doldurulur ve dolma şeklinde sarılarak şişte pişirilir. Görüntüsü bile iştah açıcı olan bu yemeğin tarifi merak konusu oldu. KKTC'ye özgü şeftali kebabı MasterChef'te yapılacak. Peki, şeftali kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

TARİF

Şeftali kebabı için 500 gram ağırlığındaki kıyma bir kaba yerleştirilir.
Üstüne ince ince doğranmış bir adet soğan ve üç adet maydanoz eklenir
Sonrasında kıyma, tuz ve baharatları eklenip yoğurulur. Bunu yaparken kuzu gömleği 15 dakika ılık suda ıslatıp yumuşatılmalıdır.
Kıymalı karışım iri parçalar halinde alınarak oval şekil verilir.
Köfteler şetirler halinde kesilir ve sonrasında kuzu gömleiğin ucuna koyup sarınır.
Şeftali kebabı fırın kabının içine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilen şeftali kebabı 30-35 dakika pişirilir.