BİZE ULAŞIN
1kilo ayran
1,5 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı terayağ
(6 Kişilik - 45 dakika)
Adım 1
Orta kıvalı ayran hazırlanıp oçağa alın ve pirinci koyarak aralıksız karıştırılır.kaynamaya başlayınca altı kısılır.kısık ateşte dibinin tutmaması için ara sıra kontrol edilir.
Adım 2
pilav kıvamına gelince altı kapatılır. 5 dakika demlendirilir.
Adım 3
Servis tabağına alınarak ortası havuz gibi açılır. tereyağı eritilir ve ortasına konulur. Afiyet olsun.
