Mis gibi kokusuyla ev yapımı gözleme tarifi! Gözleme nasıl yapılır?

Seo Editör 11

12.10.2022 09:06

Listeye Ekle

Gözleme bizi çocukluğumuza götüren lezzetler arasında bulunuyor. Her çeşidi ayrı lezzetli olan gözlemenin özellikle kaşarlısı ve peynirlisi oldukça seviliyor. Mis gibi kokusuyla iştah kabartan gözleme, kahvaltıda ne yapılır? sorusunun en uygun cevabı oluyor. Evde gözleme nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Kaç adet 6

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon 282_kal

Gözleme oldukça sevilen lezzetler arasında bulunuyor. Çarşı pazarda burunlara gelen mis gibi gözleme kokusu yediden yetmişe herkesin favorileri arasında bulunuyor. Evde gözlemenin nasıl yapılacağı merak ediliyor. Evde yapılan gözlemeyi hazır yufka ile de hazırlayabileceğiniz gibi hamurunu aşağıdaki tarif gibi kendiniz yapabilirsiniz.

TARİF

Derin bir kabın içerisine unu ekleyin ve ortasına çukur açın. İçerisine sıvı yağ, tuz ve ılık suyu ekleyin.
Hamuru öncelikle elinizle güzelce karıştırın.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamuru bezelere ayırın. Üzerini temiz bir bezle örtüp oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirin.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde bezeleri oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde açın.
Hamuru incecik açın ve fazla ununu elinizle hamurun üzerinden alın.
Bir kaseye lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış maydanozu ilave ederek karıştırın.
Hamurun ortasına peynirli harçtan yayın. Keskin bir bıçakla fazla olan kısımları kesin.
Birleşim yerlerinden açılmaması için hafifçe sıvı yağ sürün.
Uç kısmından tutarak hamuru kapatın.
Hafif yağlanmış tavada ve kısık ateşte gözlemeleri önlü arkalı pişirin.
Tüm gözlemelere aynı işlemi uygulayın.
Ardından sıcak sıcak servis edin.