Hafif ve çok lezzetli bir pasta tarifi. Aynı zamanda çok da pratik. Özellikle çalışan bayanlar, akşam için pasta yapmak isterlerse, bu tarif onlar için ideal olacaktır.
Malzeme Listesi
6 adet milföy
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
göz kararı üzeri için pudra şekeri
3 su bardağı süt
(4 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Milföyleri biraz un yardımıyla merdaneyle açın.
Adım 2
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve çok kabarmamaları için bıçak ile bir kaç yerden kesikler atın.
Adım 3
200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
Adım 4
Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Adım 5
Ateşten alın ve vanilya ile tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Adım 6
Pişen milföyleri istediğiniz ebatta zevkinize göre kesip ayırın.
Adım 7
Servis tabağına bir parça milföy alın ve üzerine yeteri kadar muhallebi sürün. İkinci parça milföyü üzerine kapatıp yine muhallebi sürün.
Adım 8
Üçüncü parçayı üzerine kapatın, muhallebi sürmeyin. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. isterseniz taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Püf Noktası
Muhallebiyi pişireceğiniz tencereyi, sütün dibini tutmaması için önceden sudan geçirebilirsiniz.