BİZE ULAŞIN
Altın günlerinize altın değerinde, faydası dillere destan, değerli mi değerli, potasyum kaynağı, her derde deva sarışın ve ballı bir meyve olan muz misafir olmaya geldi. Kekin içine girecekmiş leziz mi leziz bir muzlu kek olacakmış tüm gönülleri fethedecekmiş. Hem doyuracak, doyururken de eğlendirecekmiş. İsterseniz çikolatayla isterseniz tek başına tadından yenmeyecek bir kek olacakmış. Herkese afiyet olsun.
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 adet muz
(4-6 Kişilik - 40 Dakika)
Muzlu kek yaparken ilk adımda geniş bir kaba 3 adet yumurta, 1 paket vanilya ve 1,5 su bardağı toz şekeri alın yumurtalar beyazlayana kadar iyice çırpın. Vanilyayı yumurtayla birlikte çırpmamızın sebebi kekinizden keskin bir yumurta kokusunun gelmemesi için.
Ardından içine 1 çay bardağı sıvı yağ, oda sıcaklığında 1 çay bardağı süt ile yarım çay bardağı yoğurt ilave edin. Son olarak 1 paket kabartma tozu ile 2 su bardağı unu eleyerek ve azar azar şekilde bu malzemelerin içine ilave edin ve tüm malzemeleri iyice çırpın.
Üçüncü adımda muzlu kekin hamur harcının yarısını, yağlanıp üzerine un serpilmiş kek kalıbına dökün. Sonra üzerine temizleyip küçük dilimlediğiniz 3 adet muzu dökün. Son olarak kalan harcı da kalıba dökün. Ve önceden 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Pişirme işlemini kontrollü olarak yapın. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edip fırından o şekilde alın. Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkararak dilimleyip servis edin.
Muzlu kekiniz pişerken ilk 20 dakika fırının ağzını kesinlikle açmayın. İlk 20 dakikadan sonra kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için hızlıca açıp bakabilirsiniz. Aksi halde kekiniz kabarmaz ve söner.
