Nar Ekşili Acılı Kebap

Malzeme Listesi

İçindekiler:
1 paket acılı kebap
1 adet büyük boy kabak (iri küp doğranmış)
1 adet büyük boy havuç (küçük küp doğranmış)
1 adet büyük boy patates (küçük küp doğranmış)
6 çorba kaşığı (oda sıcaklığında)
4 çorba kaşığı krema
4 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)

(3-4 Kişilik Kişilik - 45 Dakika)

Hazırlanışı

Kabak, havuç ve patatesleri harmanlayın. Üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirip süzün. Sebzelere 4 çorba kaşığı, tuz ve karabiber katın, çatalla hafif taneli kalıncaya kadar ezin. Kebapları ısıtın. Kalan, krema ve nar ekşisini hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve 1-2 dakika daha kaynatın. Sebze püresini tabaklara paylaştırın, üzerlerine kebapları yerleştirin, nar ekşili sos gezdirerek servis yapın.

Püf Noktası

Marketlerde hazır acılı kebap bulabilirsiniz.