Oruçluyken acıkmamak için ekmek yerine bunu yiyorlar

Türkiye’nin fitoterapi alanında eğitim alan ilk tıp doktorlarından Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, Ramazan ayında doğru beslenme ile ilgili önerilerini paylaştı. Gösterişli iftar sofralarından kaçınılması gerektiğini belirten Dr. Aktaş, “Karbonhidratlı besinler kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için gün içinde daha çok acıkırız. Bu nedenle bu besinleri tercih etmemeli, sahurda hamur işleri ve ekmekten uzak durmalıyız” dedi.

Oruçluyken acıkmamak için ekmek yerine bunu yiyorlar

Ramazan ayı boyunca yediğimiz besinlere dikkat etmemizin önemine dikkat çeken Dr. Ümit Aktaş, “Sahurda bol proteinli yiyecekler ve yağ tüketin. Sahurda tereyağında yumurta iyi bir seçenek olacaktır. Yanında bol zeytinyağlı zeytini tercih edebiliriz. İyi bir kahvaltı salatası da hazırladığımızda sağlıklı bir sahur sofrası hazırlamış oluruz. Ayrıca ev usulü olmak kaydıyla turşu, kavurma veya sucuk da tüketilebiliriz" diyor.

iStock-930726176

Sahurda karbonhidratlı besinlerden uzak durmamız gerektiğini sözlerine ekleyen Aktaş, şeker tüketiminde dikkat çekiyor. Dr. Aktaş “Bu ayda karbonhidrat, gluten içeren gıdalar ve şekerden uzak durulmalı. Özellikle diyabet ve romatizmal hastalığı olanlar bu tür ürünleri kesinlikle tüketmemeli.

Çorbadan sonra 20 dakika mola

iStock-626176566

Fitoterapi Uzmanı Dr. Aktaş, "Orucumuzu bir hurma ya da birkaç tane zeytinle açabiliriz. İlk etapta çorbamızı salatayla birlikte tüketmeliyiz. Bamya, mideyi koruyan bir bitki. İftarda bamya çorbası çok iyi bir alternatif olabilir.

1526287059_ramazan_aktuel_bamya

Kan şekerinizin aniden yükselmemesi ve kalp, damar problemleri yaşamamak için çorbadan sonra mutlaka 20 dakika ara verip daha sonra diğer yemeklere geçmeliyiz, bu şekilde kan şekeriniz aniden yükselmez. Kalp ve damar problemleri de yaşamazsınız. Sofranızda en az bir tane fermente edilmiş yani mayalanmış gıdanız olmalı.

İftarda çorba ve salatadan sonra et ya da sebze yemeği tercih edebilirsiniz. Abartılı iftar sofralarından kaçınmalısınız. Çünkü iftarda ağır yemekler tüketildiğinde kan şekeri dengesizlikleri yaşanır ve bu da ciddi sıkıntılara yol açar"

Lavanta ve ıhlamur çayı susuzluğu giderir

iStock-636749608

İftarda orucumuzu açtıktan sonra suya bir anda yüklenmememiz gerektiğinin de altını çizen Aktaş, "Yaz oruçları, susamamıza neden olur, ancak iftardan sahura kadar her yarım saatte bir olmak kaydıyla su içerek dengeyi sağlayabiliriz.

Fazla su vücuttan böbrekler aracılığı ile atıldığı için daha çok susamamıza neden olur, bu nedenle bir anda bir sürahi su tüketmek doğru değil. Lavanta ve ıhlamur çayları susuzluğa iyi gelir, tüketilmesinde fayda vardır" dedi.

Ramazan ayında tatlı ihtiyacımızı da hurma ve doğal mevsim meyvelerinden karşılamamız gerektiğini ifade eden Aktaş, "Baklava gibi ağır tatlılardan kaçınmalıyız. Ayrıca ıhlamur ve adaçayı gibi bitkiler, mide ve bağırsakların rahatlamasını sağlayarak hazımsızlığa iyi geleceğinden iftar ve sahurda tüketilebilir.”

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 7 yorum
hipokrat yeminini çöpe atın kardeş. hiçbir doktor gün boyunca aç-susuz kalmayı önermez. böyle bir bilim yok. eğer dindarsanız aç kalın. tok kalmaya uğraşmayın. iftarınızda kuş sütü olmasın. siz zenginlik içinde, gün boyu yatarak, vitamin desteğiyle fakirin halini anlayamazsınız
@ragnar129 2016 nobel tıp ödülüne bir göz at derim. Yoshinori Ohsumi isimli Japon Bilim İnsanının bu konuda yapmış olduğu çalışma var. Haklısın bu arada bahsettiği menüler hep zengin menüsü. Sahurda kavurma yiyecek kadar zenginleşemedik daha.
en iyisi pirzolalı,baklavalı börekli yapılan iftardır.yanında susamlı ramazan pidesiyle çok iyi gider.yakışırr abime.can boğazdan gelir.o yasak, bu yasak biz ne yiyecez karrdeşim.
@ademtoyan ADAMSIN HELAL OLSUN BE.
Siyah unla yapılan mayalı ekmek yerseniz açlığı unutursunuz. Beyaz ekmek acıktırır.
Oruç sabır demektir sabır sabır ............................
ilk bi kaç gün zorlanıyorsun sonra alışıyorsun iftarda da sahurda da ne yersen ye
Diğer Haberler