BİZE ULAŞIN
Özbek mutfağının en özel lezzeti olan Özbek pilavı tarifi nasıl yapılır diyenler için en doğru tarifi paylaşacağız. Özbek pilavının tarifi kadar ritüeli de oldukça farklı. Özbekistan'da eve gelen misafirlere bu pilavı kim yapıyor dersiniz? Evin erkeği... Özbekistan'da genelde özel günlerin vazgeçilmez yemeği olarak pişiyor bu tarif. Şimdi erkek ,kadın fark etmez diyoruz ve haydi kolları sıvayıp mutfağa geçelim. Bu enfes pilavla soframızı ziyafete dönüştürelim!
3 soğan
1 kg kuzu
1 kg pirinç
800 gram havuç
200 ml bitkisel yağ
1 sarımsak
Kimyon
Tuz
