Pizza ve Kumpir Nasıl Yapılır?

Kumpir ve pizza sevmeyen var mıdır? İşte tarifleri..

Pizza : ( 4 kişilik)

2 ekmek hamuru

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

aldığı kadar un

Ekmek hamuru ve diğer malzemeler karıştırılıp yoğurulur. En az 20 dakika dinlendirilir.

Üst malzeme

2 yemek kaşığı salça

kekik

istenilen miktarda;sucuk,sosis,dil peyniri,domates,çarliston biber,siyah ve yeşil zeytin

en az 1 su bardağı taze kaşar rendesi

Hazırlanışı

Tepsiye hamur yayılır( mini fırın tepsisi ile 2 tepsi hazırlanıyor) salçayı açmak için çok az sulandırılır ve kekikle karıştırılır. Bu karışım hamurun üzerine yayılır. üstüne taze kaşar rendesinin yarısı serpiştirilir. diğer malzemeler istenilen sıraya göre yerleştirilir ve en üste kaşarın kalanı serpilir. 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyetler olsun.

Kumpir : ( 4 kişilik)

4-5 adet orta boy patates

50 gram tereyağ

1 su bardağı taze kaşar rendesi

1 su bardağı dil peyniri

8 adet kokteyl sosis ( haşlanmış)

tuz

üzeri için rus salatası

istenirse mayonez ve ketçap

Hazırlanışı

Patatesler haşlanır. Hemen sıcakken soyulur ve patates ezeceği ile ezilir. Tereyağ, kaşar rendesi, dil peyniri ve damak tadına göre tuz eklenip hepsi birbirine karışana dek karıştırılır. Bu işlemleri

hızlı yapmak gerekiyor soğumaması için. Hemen servis yapacağımız kapların ( ben toprak güveç kaplarını kullandım) yarısına bu karışımdan koyup üzerlerine 2şer kokteyl sosis yerleştirelim. Bıçak yardımı ile dilimleyelim. Üzerlerini kalan karışımla örtüp kapatalım. En üstü rus salatası ile süsleyelim. Arzuya göre ketçap mayonez konabilir.